Espessante Alimentar
Espessante alimentar: apoio à alimentação segura em casos de disfagia
A dificuldade de engolir, conhecida como disfagia, pode ocorrer quando o funcionamento do complexo mecanismo de deglutição que envolve boca, faringe, esôfago e estômago está prejudicado. Nessas situações, a alimentação se torna mais desafiadora e a ingestão de líquidos e nutrientes essenciais pode ser comprometida.
Os espessantes alimentares da Danone, como Nutilis Clear e Nutilis, auxiliam no consumo seguro de alimentos com a consistência adequada. Eles podem ser adicionados a líquidos, purês, sopas e suplementos, sempre sob orientação de um nutricionista ou profissional de saúde, garantindo maior segurança e controle durante a deglutição.
Nutilis Clear: consistência ideal sem alterar sabor ou odor
Desenvolvido para manter as características naturais dos alimentos, o Nutilis Clear, Nutilis, utiliza duas gomas alimentares que agem de forma sinérgica para criar três consistências: néctar, mel e pudim. Essa formulação permite que os alimentos sejam consumidos sem alteração de sabor, odor ou cor, facilitando a aceitação durante as refeições e tornando o ato de se alimentar mais confortável.
Pode ser adicionado a preparações quentes ou frias, ajudando a tornar a deglutição mais segura e controlada. A quantidade utilizada deve ser ajustada conforme a temperatura e a consistência do liquido a que o produto é adicionado., sendo sempre necessária a avaliação de um nutricionista ou profissional de saúde. Dessa forma, o uso de Nutilis Clear pode auxiliar na rotina alimentar, que se mantém equilibrada e nutritiva conforme as necessidades e a rotina individual de cada paciente.
Nutilis: espessamento seguro com amido e mix de gomas
A consistência dos alimentos em pacientes com disfagia é um fator crítico para a ingestão segura, e o Nutilis foi formulado justamente para atender a essa necessidade. Ele combina amido de milho modificado instantâneo com um mix de gomas alimentícias — tara, xantana e guar —, oferecendo resistência à ação da amilase presente na saliva. Isso garante que líquidos e purês mantenham a textura adequada durante toda a refeição.
O Nutilis pode ser incorporado em preparações quentes ou frias, oferecendo consistências que variam de xarope a cremosa ou pudim, sempre com acompanhamento de um profissional de saúde.
Referências
Perguntas frequentes
NÃO CONTÉM GLÚTEN. consulte sempre seu profissional de saúde. Imagens ilustrativas. data 06/03/2026
Os espessantes podem ser adicionados a líquidos, sopas, purês e suplementos, quentes ou frios. A quantidade necessária varia de acordo com a consistência desejada, a temperatura e o tipo de alimento. É fundamental que a preparação seja feita com acompanhamento de um nutricionista ou profissional de saúde, que poderá orientar a dose ideal e a consistência mais adequada para cada paciente.
Ao permitir o ajuste da consistência de líquidos e alimentos, os espessantes auxiliam na oferta de preparações mais seguras para a ingestão, contribuindo para a alimentação conforme a rotina alimentar individual. O valor nutricional das preparações dependerá dos alimentos utilizados como base para o preparo e das características de cada dieta, uma vez que o processo de espessamento não adiciona nutrientes ao alimento.
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